シングルモルトウイスキー

ノックニーアン蒸溜所(700ml・46度)【参考上代】8980円透明感ある味わいと洗練されたボトルデザインが魅力。ボタニカルの爽やかさとアプリコットやライ麦パンの風味がやさしく広がります。

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金車ウイスキー蒸留所(700ml・40度)【参考上代】12166円台湾の上質な水と亜熱帯の気候を活かした造りが特徴。イチゴや蜂蜜を想わせる香りが、個性的でありながらバランスの良い仕上がりです。

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オルトモア蒸留所(750ml・46度)【参考上代】8470円【産地】イギリススコッチの中でもトップクラスと評価されるモルトの一つ。ピートを使用せずに麦芽の乾燥を行っており、フレッシュな味わいが特徴です。

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シグナトリー・ヴィンテージ・スコッチウイスキー社(700ml・46度)【参考上代】9856円バーボン樽とシェリー樽のファーストフィルを7対3でブレンドしています。エドラダワー蒸留所で造られた、ピートの強い1本です。

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ハンターレイン社(700ml・46度)【参考上代】8690円2種類のオーク樽を丁寧に使い分け、10年間熟成された1本。スパイシーなピートの香りと柔らかい甘みが魅力です。

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ダルウィニー・ディスティラリー社(700ml・43度)【参考上代】9900円【産地】イギリスハイランド地域の蒸溜所でも、最も標高の高い蒸溜所の一つで造られた逸品。個性に富んだ、飲みやすくやさしい味わいです。

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グレン・スコシア・ディスティラリー社(700ml・46度)【参考上代】7150円「世界のウイスキーの首都」と呼ばれたキャンベルタウンで造られた1本。やわらかなピート香と潮の香りが漂うシングルモルトです。

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金車ウイスキー蒸留所(700ml・40度)【参考上代】6149円カバランらしいトロピカルフルーツやタフィーの香りに加え、木やバニラの芳醇な香りが特徴。チーフブレンダーこだわりの逸品です。

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ディアジオ社(700ml・40度)【参考上代】6050円【産地】イギリス繊細な味わいと魅惑的な白檀の香りが特徴のウイスキー。口に含むと穏やかに甘みが広がり、後からピリッとした酸味が感じられます。

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グレン・マレイ蒸留所(700ml・40度)【参考上代】4400円1897年創業の長い歴史を誇るウイスキー。フルーティーでドライな風味と、長く続く心地よい余韻が特徴です。

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スペイバーン蒸溜所(700ml・40度)【参考上代】4510円【産地】イギリス柑橘系の甘酸っぱい味わいが際立つシングルモルト・ウイスキー。鶏肉料理や魚介類、またはチーズなど幅広い料理と好相性な1本です。

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モリソン・ボウモア・ディスティラリー社(700ml・40度)【参考上代】7590円厳選されたオロロソシェリー樽とバーボン樽で丁寧に熟成。12年という歳月が育んだ甘美で豊かな風味が特徴です。

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グレンファークラス・ディスティラリー(700ml・40度)【参考上代】7150円爽やかな柑橘やカリンの香りに、シェリー樽由来のやさしい甘み。軽やかで清らかな余韻が続く、上品でバランスの良いシングルモルトです。

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サマーホール・ディスティラリー(700ml・40度)【参考上代】7920円オーク樽で１０年以上熟成し、香味が最も優れたロットを厳選。キャラメルやトフィーのような甘い香りが重なる柔らかな味わいです。

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ザ・グレンモーレンジィ・ディスティラリー社(750ml・40度)【参考上代】4510円オリジナルの個性を保ちながら、甘味とリッチさを引き上げた新スタイル。従来のファンはもちろん新規層にも訴求力を持つ１本です。

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ダルモア・ディスティラリー(700ml・44度)【参考上代】25300円シェリー樽、カベルネソーヴィニヨン樽、バーボン樽の3種の後熟が生む深い味わい。シガー愛好家に強くおすすめしたい1本です。

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金車ウイスキー蒸留所(700ml・57度)【参考上代】27302円最高級のワイン樽を厳選しカバラン独自の技術で造られた1本。複雑に融合するメロンとキャラメルの香り、ワイン樽由来の風味が特徴です。

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金車ウイスキー蒸留所(700ml・58.6度)【産地】台湾ポート樽特有のコクのある味わいが特徴。ナッツチョコレートのようなとろける余韻は、ストレートでデザートと合わせるのがおすすめです。

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アードベッグ・ディスティラリー社(1000ml・46度)【参考上代】35200円ダークチョコレートやブラジルナッツの豊かなアロマ。口に含むと柑橘やタバコが感じられ、塩辛い海のしぶきとウッディな余韻が残ります。

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ジョージ・バランタイン&サンズ社(700ml・40度)【参考上代】17490円バランタインをブレンドする上で中核を担うグレンバーギー。豊かな果実味とバランスの取れた甘み、そして深みのある余韻が楽しめます。

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ディアジオ社(700ml・43度)【参考上代】19800円シェリー熟成された16年物のシングルモルト。冬のスパイスを伴った厚みのあるフルーツケーキのような香りをお楽しみいただけます。

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ウィリアム・グラント&サンズ社(700ml・40度)【参考上代】18491円18年以上のオロロソシェリー樽、アメリカンオーク樽を使用。焼きりんごのような甘い香りと、シナモンを想わせる味わいが特徴です。

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ハイランド・ディスティラーズ社(700ml・44.5度)【参考上代】15180円香り豊かなヘザーとスモーキーさが特徴の16年。イチジクやアプリコットのような甘さを持つ、深みのある味わいが楽しめます。

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