製菓用

合同酒精(株)(1800ml・35度)【参考上代】3565円【産地】日本【エキス分】エキス分【35】%オレンジ果皮を抽出し蒸留した透明なリキュール。最もポピュラーなオレンジリキュールであり、香り・味わい共にシンプルです。

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合同酒精(株)(1800ml・26度)【参考上代】3479円【産地】日本【エキス分】エキス分【40】%オレンジ果皮を漬け込み、風味と色を抽出した人気アイテム。オレンジのシャープで甘酸っぱい香りがお菓子に華やかさを添えてくれます。

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ジローラモ・ルクサルド社(1800ml・32度)【参考上代】4529円3回蒸溜と熟成を経た華やかな香味。本格的なマラスキーノの風味をデザートやカクテルに幅広く使える、大容量の1.8Lボトル。

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合同酒精(株)(1800ml・43度)【参考上代】5881円【産地】日本十分に熟成させて得た風格ある香りとまろやかなコクが特徴です。お菓子を格調高く仕上げ上質な風味を整えます。

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ドーバー酒造(株)(1800ml・43度)【参考上代】5701円製菓・製パン向けに設計された、樽熟成の本格派ブランデー。高温・高脂質でも香りがしっかり残る、信頼性の高いアイテムです。

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レミー・コアントロー社(1000ml・54度)【価格】オープン価格【エキス分】エキス分【25】%製菓用に開発されたアルコール度数54%のコアントロー。少量でしっかりと風味付けができるのでコストも抑えられます。

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アルフレッド・シュラドラー社(700ml・42度)【参考上代】4329円【産地】ドイツ【エキス分】エキス分6%質の高いシュラドラーのキルシュワッサーをベースに果汁や糖分を加えたフルーティーなリキュール。チェリーの甘い香味が魅力的です。

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合同酒精(株)(1800ml・40度)【参考上代】4264円【産地】日本ブランデー特有の高貴な香りに満ち、味わいはあくまでもまろやか。ソフトで繊細なお菓子の風味に仕上げられています。

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ドーバー酒造(株)(1800ml・40度)【参考上代】4186円キュラソー島特産のオレンジを原料としたのが呼称の始まり。オレンジ果皮をスピリッツに浸漬し、蒸溜した香気高いリキュール。

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ドーバー酒造(株)(1800ml・50度)【参考上代】4462円ジャマイカ産ヘヴィーラムの代表。樽貯蔵により得られた自然な琥珀色とラム特有の甘い香り、キレの良さが特徴です。

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合同酒精(株)(1800ml・40度)【参考上代】4029円【産地】日本【エキス分】エキス分3%フルーティーな香りとチェリーの爽やかさが特徴です。無色で伸びもよく、幅広く使える人気のリキュールです。

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ドーバー酒造(株)(1800ml・35度)【参考上代】4011円ビターオレンジを浸漬、熟成し、ブランデーをブレンド。芳香豊かに仕上げた、甘く深みのある柑橘風味が特徴のオレンジリキュールです。

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合同酒精(株)(1800ml・35度)【参考上代】3836円【産地】日本【エキス分】エキス分【10】%ブランデーをベースに栗の香味を上手に際立たせたリキュールです。ソフトな味と香りがお菓子にやわらかな風味を添えます。

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ドーバー酒造(株)(1800ml・40度)【参考上代】3869円フルーツの漬け込みやチョコレート菓子の香りづけなど、製菓・製パンに幅広く活躍。無色透明で扱いやすく、洋菓子や冷菓にも最適です。

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合同酒精(株)(1800ml・35度)【参考上代】3836円新鮮なレモンをふんだんに使用して造り上げたリキュール。スッキリとした甘味と爽やかな酸味がほどよく調和しています。

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合同酒精(株)(1800ml・45度)【参考上代】3870円【色】白すっきりとした風味と芳醇なコクで、お菓子作りに最適な無色透明、大容量タイプの1本。正統な技術が継承されたラムの一級品です。

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サントリー(株)(1800ml・40度)【参考上代】4168円【産地】日本バランスの取れた甘味が特徴。チョコレートやドライフルーツと相性が良く、有名洋菓子店御用達の製菓用ブランデーです。

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ドーバー酒造(株)(1800ml・40度)【参考上代】3317円西インド諸島で造られた原酒をボルドーの自社工場でブレンドしたこだわりのラム。気品溢れる香りとパンチのある味わいです。

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サントリー(株)(1800ml・45度)【参考上代】2880円【産地】日本濃厚な味わいと華やかな香りが特徴的な大容量のラム酒です。フルーツの漬け込みや香り付けなどに重宝します。

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合同酒精(株)(1800ml・39度)【参考上代】2724円【産地】日本幅広い用途に使え、コストパフォーマンス抜群の大容量ブランデー。マイルドな香味で味と香りが深まり、繊細な味わいに仕上がります。

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ドーバー酒造(株)(1800ml・37度)【参考上代】2754円豊かな風味があり、深みのあるフルーティーな香りが特徴。王者の風格を持つ製菓洋酒の代表で、プロの信頼を得ています。

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