日本酒

柏露酒造(株)(720ml・8度)【参考上代】2307円【産地】日本/信越地方/新潟【日本酒度/酸度】-60/0麹による自然な甘さと飲みやすさを追求した1本。瓶内二次発酵による自然発酵炭酸の泡が旨味と一緒にプチプチと弾けます。

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(株)熊本県酒造研究所(1800ml・15度)【参考上代】2200円【産地】日本/九州地方/熊本【日本酒度/酸度】±0/1.5フルーティな風味が特徴の熊本酵母を使用し、本格的な九州の地酒が楽しめます。伝統の技術を大切に高品質なお酒を造る蔵の定番品です。

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土佐鶴酒造(株)(720ml・18度)【参考上代】2237円【産地】日本/四国地方/高知【日本酒度/酸度】+4/1.6柔らかな香りとふくらみのある味わいが魅力。兵庫県産山田錦を全量使用した特別純米酒をそのまま無濾過で瓶詰めした純米酒です。

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月桂冠(株)(720ml・16.5度)【参考上代】2178円【産地】日本/関西地方/京都【日本酒度/酸度】表記なし0/0お米が持つ奥深い味わいを生かしたコクとキレのバランスが良い1本。艶の中にある吟醸香と、甘みの中の爽やかな酸味をお楽しみください。

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小松酒造(株)(720ml・15度)【産地】日本/九州地方/佐賀【日本酒度/酸度】-15/1.3通常の純米吟醸に比べ、より甘みの強い味わいが特徴。フルーティーな香りとほのかな酸味、旨味がバランスよく広がります。

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(有)今帰仁酒造(720ml・25度)【価格】オープン価格【産地】日本/沖縄/沖縄【原材料】米麹/紅芋/粉黒糖沖縄県が開発した紅芋「ちゅら恋紅」と伊平屋島産黒糖を原料に使用。豊かに広がる香り、コク深くまろやかな味わいが楽しめます。

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大関(株)(1800ml・15度)【参考上代】2548円【産地】日本/関西地方/兵庫【日本酒度/酸度】+7/1.4【タイプ】淡麗辛口銘酒の造り手丹波杜氏伝承の技で丹精込めて醸した、「冷や」でも、「燗」でも、味わいを活かすキレのある後味の淡麗辛口のお酒です。

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酒井酒造(株)(720ml・15度)【参考上代】1815円【産地】日本/中国地方/山口【日本酒度/酸度】±0/2.1穏やかでふくよかな木香と、柔らかな口当たりは木桶造りならでは。適度な酸味が米の旨味と甘みをバランスよく調和させています。

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キンシ正宗(株)(720ml・15.5度)【参考上代】1980円【産地】日本/関西地方/京都【日本酒度/酸度】+3/0山田錦を贅沢に磨き上げ、丁寧に低温発酵で仕込んだ純米吟醸。穏やかな吟醸香と透明感のある旨味に品の良さが感じられます。

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白鶴酒造(株)(3000ml・13.5度)【参考上代】2670円【産地】日本/関西地方/兵庫【日本酒度/酸度】+1/1.2【タイプ】淡麗甘口取り扱いに長けた紙パックタイプと大容量が魅力的な商品。独自開発した麹を使用し、柔らかい米の旨みとキレの良い後味が楽しめます。

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西野金陵(株)(720ml・15.5度程度)【参考上代】1958円【産地】日本/四国地方/香川【日本酒度/酸度】表記なし0/0香川県産の地元酒米「オオセト」を58%まで精白した純米吟醸酒。なめらかでやわらかい香りとすっきりとした味わいが特徴です。

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真鶴酒造(株)(720ml・15.6度)【参考上代】1760円【産地】日本/東北地方/宮城【日本酒度/酸度】+8/1.8山廃造りのまろやかな旨味と辛口のバランスのよい味わいが、料理の味わいを引き立てます。ぬる燗にしても映える酒質です。

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熊屋酒造(株)(720ml・16度)【参考上代】1815円【産地】日本/中国地方/岡山【日本酒度/酸度】+5/1.8リンゴやカリンを想わせる果実香。口当たりは濃厚ですが、飲み進めるうちにチャーミングな香りと骨太な味わいに変化します。

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賀茂鶴酒造(株)(180ml・16度3本入り)【参考上代】1914円【産地】日本/中国地方/広島【日本酒度/酸度】+1.5/1.4【タイプ】淡麗甘口優雅な香りと、ふくよかな味わいを楽しめる金箔入り大吟醸酒。様々な料理にも合い、幅広く活躍できるやや甘口のお酒です。

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(株)飛良泉本舗(720ml・14度)【参考上代】1760円【産地】日本/東北地方/秋田【日本酒度/酸度】-22/4.2きょうかい77号酵母を山廃仕込みで醸した1本。リンゴ酸量が多く、従来の清酒のイメージを打ち破る白ワインのような味わいです。

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真名鶴酒造(資)(720ml・15度)【参考上代】1705円【産地】日本/北陸地方/福井【日本酒度/酸度】+3/1.5口に含むとゆっくりと広がる香ばしさ。しっかりとした味わいと力強い香味が長く続き、お肉料理などのコクのある味付けのお料理と相性◎

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司牡丹酒造(株)(180ml・15.5度程度3本入り)【産地】日本/四国地方/高知【日本酒度/酸度】+8/1.4辛口ながら、滑らかな味わいの膨らみを感じられる1本。燗にすることでさらに豊かで奥深い風味を楽しむことができます。

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秋田県醗酵工業(株)(3000ml・14.5度程度)【価格】オープン価格【産地】日本/東北地方/秋田【日本酒度/酸度】+1/1.2【タイプ】淡麗甘口良質な米を澄んだ天然水で仕込んだ、やや辛口の日本酒。優しい口当たりと飲みやすさに定評があり、燗につけるとより風味が増します。

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森本酒造(資)(720ml・15.5度)【参考上代】1623円【産地】日本/中部地方/静岡【日本酒度/酸度】+3.5/1.5ポン菓子のような懐かしい香りと、ほのかな酸味。口に含むとコクが感じられ、料理の味わいを引き立てる上品な仕上がりです。

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田村酒造場(720ml・16.5度)【参考上代】1870円【産地】日本/関東地方/東京【日本酒度/酸度】表記なし0/0山形県産の酒造好適米「山酒4号」を55%まで高精米。フルーティな吟醸香と、やや辛口で奥行きのある深い味わいが特徴です。

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秋田県醗酵工業(株)(1800ml・15.5度)【価格】オープン価格【産地】日本/東北地方/秋田【日本酒度/酸度】+4/0原料の米・仕込み水・割り水全てを秋田産にこだわったお手頃価格の大吟醸酒。華やかな香りと、まろやかな飲み口が特徴です。

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銀盤酒造(株)(720ml・15度)【参考上代】1973円【産地】日本/北陸地方/富山【日本酒度/酸度】+5/1.2【タイプ】淡麗辛口磨いた山田錦を黒部の名水で醸した、爽やかな酸味と米の柔らかな甘みが特徴。長期低温貯蔵による、まろやかな口当たりを楽しめます。

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