酒精強化&フレーバードワイン

オズボーン(750ml・17度)【参考上代】5280円【産地】スペイン【ブドウ品種】ペドロヒメネス【タイプ】極甘口オズボーンを代表する、ペドロヒメネスから造られる極甘口シェリー。オーク樽で熟成されており、香り高く深みある豊かな風味が魅力です。

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イダルゴ社(750ml・17.5度)【参考上代】2800円【産地】スペイン【タイプ】甘口フィノにモスカテルの果汁をブレンドしたやさしい口当たりの甘口タイプ。淡い琥珀色で、アーモンド香が広がります。

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カッフォ・グループ(1000ml・15度)【価格】オープン価格【産地】イタリア【タイプ】甘口白ワインをベースにハーブやスパイスを加え、カラメルで色付けしたややほろ苦いヴェルモット。ロックでも楽しめる１本です。

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ルスタウ(750ml・18.5度)【参考上代】3400円【産地】スペインナッツや蜂蜜、アプリコットの芳醇な風味に滑らかで優しい口当たり。ワインコンペティションで最高賞を獲得しているシリーズの1本です。

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ゴンザレス・ビアス社(750ml・17.5度)【参考上代】4180円【産地】スペイン【ブドウ品種】パロミノ/ペドロ・ヒメネス【タイプ】甘口トーストしたオークとドライフルーツ、ほのかなスパイスが折り重なる豊かな風味。熟成の厚みを感じさせる、上質な1本です。

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ゴンザレス・ビアス社(750ml・16.5度)【参考上代】4300円【産地】スペイン【ブドウ品種】パロミノ【タイプ】辛口フィノの繊細さとオロロソのコクを兼ね備えたスタイル。口当たりはシャープで、熟成由来の旨味がしっかり感じられます。

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A.R.バルデスピノ社(750ml・15度)【産地】スペイン【タイプ】辛口13世紀から続く家族経営のボデガ。フロール下で最低8年間寝かせた古典的なフィノで、コクのある芳醇な味わいが感じられます。

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ディエス・メリト(750ml・18度)【参考上代】3080円【産地】スペイン【タイプ】辛口スペインのワイン法上最低3年以上の熟成期間を設ける中、5年以上熟成させた1本。凝縮された味わいと芳醇な甘い香りが際立つ1本です。

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ゴンザレス・ビアス社(750ml・17.5度)【参考上代】3300円【産地】スペイン【ブドウ品種】パロミノ【タイプ】甘口アロマはドライフルーツ、フロール、わずかな酵母の香り。口中ではフレッシュな酸とやさしい甘さが広がる、軽やかなシェリーです。

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ゴンザレス・ビアス社(750ml・18度)【参考上代】3454円【産地】スペイン【ブドウ品種】パロミノ/ペドロヒメネス【タイプ】甘口【格付】D.O.ヘレス名前は1847年に専用のソレラが設置されたことに由来しています。ビロードのように滑らかな甘口の味わいが魅力的な1本です。

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ゴンザレス・ビアス社(750ml・15度)【参考上代】3200円【産地】スペイン【ブドウ品種】パロミノ【タイプ】辛口【格付】D.O.ヘレス淡い麦わら色とアーモンドのような香ばしさを持つシェリー。世界最大のシェリーメーカーが造るハイコスパの辛口タイプです。

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フォンセカ・ギマラエンス社(750ml・20度)【参考上代】2970円【産地】ポルトガル【タイプ】甘口プラムやベリーのようなフルーティーな香りと、チョコレートのようなコクのある甘みが特徴。少し冷やして、デザートとしても楽しめます。

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ゴンザレス・ビアス社(750ml・15度)【参考上代】2772円【産地】スペイン【ブドウ品種】パロミノ【タイプ】辛口【格付】D.O.ヘレス「エレガンテ」の名の通りエレガントな仕上がり。スパイシーな香りに加えすっきり繊細な風味。やや丸く柔らかな味わいが感じられます。

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ホセ・エステベス(750ml・15度)【参考上代】2530円【産地】スペイン【タイプ】辛口パイナップルのようなフルーティさと香ばしいナッツの香り。キリッとした辛口で、かすかな塩の風味も感じられます。

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ゴンザレス・ビアス社(750ml・18度)【参考上代】3200円【産地】スペイン【ブドウ品種】パロミノ【タイプ】辛口【格付】D.O.ヘレス複雑さと力強さを兼ね備えた丸みある香りが特徴。パワフルだが丸みのある余韻、凝縮されたドライなフィニッシュをご堪能いただけます。

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マルティーニ&ロッシ社(750ml・15度)【価格】オープン価格ハーブ系の爽やかで心地よい苦みが感じられるヴェルモット。マルティーニ社が最初に開発した伝統のある1本です。

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マルティーニ&ロッシ社(750ml・18度)【価格】オープン価格【産地】イタリアハーブやスパイスなどの植物をベースにしたアロマティックな1本。カクテルに使用することで香り豊かで特別な1杯に仕上がります。

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ルスタウ(750ml・15度)【参考上代】3500円フィノとモスカテルに加え、希少な土着の赤ワインをブレンド。イチゴの甘酸っぱさとバニラのコクが心地よく続く、華やかな印象です。

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ルスタウ(750ml・15度)【参考上代】3000円【産地】スペイン潮風を感じるシャープでフレッシュな酸味が効いたドライで軽快な辛口シェリー酒。シーフード、特に生の甲殻類、貝類との相性は抜群です。

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ピエール・シャヴァン(750ml・0.1度未満)【参考上代】1600円【産地】フランス【ブドウ品種】メルロー【タイプ】ミディアム【色】赤南仏産メルローの脱アルコールワインとブドウジュースをブレンドしたアルコール度数０．１％未満の本格派ノンアルコール赤ワイン。

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ピエール・シャヴァン(750ml・0.1度未満)【参考上代】1600円【産地】フランス【ブドウ品種】シャルドネ【タイプ】辛口【色】白２年連続でノーベル賞晩餐会の飲料として選ばれました。辛口白ワイン風に仕立てたアルコール度数０．１％未満のワインテイスト飲料。

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