スティル・ワイン

Ch.デュ・シャン・デ・トレイユ(750ml・14度)【参考上代】3900円【産地】フランス【ブドウ品種】メルロー/カベルネフラン/カベルネソーヴィニヨン/プティ・ヴェルド【タイプ】フル【色】赤カシスやブラックベリーの凝縮した果実感と柔らかなタンニン。フレッシュな果実の風味が生きるバランスに優れた1本です。

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ルンガロッティ(750ml・12.5度)【産地】イタリア【ブドウ品種】トレッビアーノ/グレケット【タイプ】辛口【色】白1962年初リリースの伝統あるワイン。フルーティでフレッシュな酸味が広がり、ほのかな苦味が後味を引き締めます。

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ペンフォールズ(750ml・11度)【参考上代】3850円【産地】オーストラリア【ブドウ品種】リースリング【タイプ】中甘口【色】白1970年代初期のオータム・ラベルを再現した限定リースリング。ペンフォールズの伝統を受け継ぐ香り高く味わい豊かな1本です。

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(株)信州たかやまワイナリー(750ml・13度)【参考上代】3245円【産地】日本【ブドウ品種】メルロー主体【タイプ】ミディアム【色】赤酸とタンニンのバランスがよく、ベリー系の軽やかなアロマの中にスパイスも感じられます。飲みやすく幅広い料理と合わせやすいワイン。

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ボデガス・バルドス(750ml・14.5度)【参考上代】3300円【産地】スペイン【ブドウ品種】ティンタ・デル・パイス【タイプ】ミディアム【格付】D.O.リベラ・デル・デュエロ【色】赤ブラックベリーやハーブのニュアンスが広がるミディアムボディ。フレッシュさが持続する力強さを秘めた上質な赤ワインです。

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アシエンダ・ロペス・デ・アロ(750ml・14度)【参考上代】3080円【産地】スペイン【ブドウ品種】テンプラニーリョ/マスエロ【タイプ】フル【格付】D.O.Ca.リオハ【色】赤18ヘクタールの限定区画から手摘み収穫したブドウを使用。土地の個性を映した、スパイシーかつ深みのある味わいが楽しめます。

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アシエンダ・ロペス・デ・アロ(750ml・14度)【参考上代】3200円【産地】スペイン【ブドウ品種】テンプラニーリョ/グラシアーノ【タイプ】フル【格付】D.O.Ca.リオハ【色】赤果実味豊かでスパイシー、革やトーストのような香りが複雑に広がるフルボディ。バランスが良く、長く続く余韻が魅力です。

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ドメーヌ・ド・オーシエール(750ml・14度)【参考上代】2739円【産地】フランス【ブドウ品種】シラー/カリニャン/ムールヴェードル/グルナッシュ【タイプ】ミディアム【格付】A.P.コルビエール【色】赤オーシエールの世界観を伝えるセカンドワイン。ブラックチェリーの香りと程よい凝縮感、柔らかな酸が調和するエレガントな1本です。

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(株)信州たかやまワイナリー(750ml・13度)【参考上代】3025円【産地】日本【ブドウ品種】シャルドネ【タイプ】辛口【色】白レモンのような柑橘系の香りとハーブの爽やかな香りが広がります。「ありがとう」の意味を持つこのワインは感謝を伝えるのに最適な1本。

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ライマット(750ml・12.5度)【参考上代】2420円【産地】スペイン【ブドウ品種】ガルナッチャ・ブランカ【タイプ】辛口【格付】D.O.カタルーニャ【色】白果実味と繊細さを兼ね備えた、オーガニックの白ワイン。すっきりした後味で前菜からメインまで多彩な料理に寄り添う味わいです。

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テヌータ・ポッジオ・アイ・マンドーリ(750ml・14度)【参考上代】2860円【産地】イタリア【ブドウ品種】サンジョヴェーゼ/メルロー/シラー【タイプ】フル【格付】I.G.T.【色】赤ドライプルーンやスパイス香が漂うスーパー・タスカン。サンジョヴェーゼ、メルロー、シラーの調和のとれた味わいが楽しめます。

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ミル・フローレス(750ml・12度)【参考上代】2640円【産地】スペイン【ブドウ品種】ビウラ/テンプラニーリョ・ブランコ/マルバジア【タイプ】辛口【格付】D.O.C.リオハ・アラベサ【色】白麦わら色の輝きに、白い花や洋梨、ラベンダーの香りが広がる辛口白ワイン。爽やかで生き生きとした味わいは前菜で提供したい1本です。

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ミル・フローレス(750ml・14.5度)【参考上代】2640円【産地】スペイン【ブドウ品種】テンプラニーリョ【タイプ】ミディアム【格付】D.O.C.リオハ・アラベサ【色】赤赤い果実の華やかな香りに、甘草や野生植物のニュアンス。フレッシュで柔らかなタンニンが心地よく、幅広い料理に合わせやすい1本です。

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ペンフォールズ(750ml・14.5度)【参考上代】2618円【産地】オーストラリア【ブドウ品種】シラーズ【タイプ】フル【色】赤甘いフルーツとダークチョコのような複雑な香味。角のとれたタンニンと滑らかな口当たりが特徴の、豊かでバランスの取れた赤ワインです。

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ペンフォールズ(750ml・14.5度)【参考上代】2618円【産地】オーストラリア【ブドウ品種】カベルネソーヴィニヨン【タイプ】ミディアム【色】赤南オーストラリアのカベルネを厳選し、フレンチオークとアメリカンオーク樽で12か月熟成。果実と樽香に優れた仕上がりです。

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ボデガス・アロア(750ml・14.5度)【参考上代】2500円【産地】スペイン【ブドウ品種】カベルネソーヴィニヨン/メルロー/テンプラニーリョ/ガルナッチャ【タイプ】ミディアム【格付】D.O.ナバーラ【色】赤熟した果実の甘やかさに、洗練された酸とタンニンが調和。ナバーラでいち早くビオディナミに取り組んだ先駆者が手掛ける自然派です。

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アシエンダ・ロペス・デ・アロ(750ml・13.5度)【参考上代】2600円【産地】スペイン【ブドウ品種】テンプラニーリョ/ガルナッチャ/グラシアーノ【タイプ】ミディアム【格付】D.O.Ca.リオハ【色】赤濃いガーネット色に熟した果実香。樽の風味とやわらかな酸味が絶妙に調和した、料理に寄り添うミディアムボディの赤ワインです。

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ドメーヌ・ド・オーシエール(750ml・14.5度)【参考上代】2167円【産地】フランス【ブドウ品種】シラー/グルナッシュ/ムールヴェードル/カリニャン他【タイプ】ミディアム【格付】I.G.P.ペイドック【色】赤黒系果実の香りと柔らかな厚みが心地よい赤ワイン。南仏らしい丸みと上品な酸があり、料理とも合わせやすいため定番品としても◎

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ガブリエル・メフレ社(750ml・13.5度)【参考上代】1980円【産地】フランス【ブドウ品種】シャルドネ【タイプ】辛口【色】白ゴールデンイエローの美しい色合いに、南仏らしい凝縮した果実味。飲みごたえある白ワインとしてオンリストしたい1本です。

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M.シャプティエ社(750ml・13.5度)【参考上代】2178円【産地】フランス【ブドウ品種】ルーサンヌ/ヴィオニエ/グルナッシュ・ブラン/クレレット【タイプ】辛口【格付】A.C.コート・デュ・ローヌ【色】白アプリコットやユリの香りにフェンネルやアニスのような清涼感。豊かな果実味を酸とミネラルが引き締め、和食にも合う上品さが漂います。

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M.シャプティエ社(750ml・13.5度)【参考上代】2178円【産地】フランス【ブドウ品種】グルナッシュ/シラー【タイプ】フル【格付】A.C.コート・デュ・ローヌ【色】赤カシスやラズベリーのような芳醇な果実味に、白胡椒のスパイスがアクセント。ジューシーで力強い味わいが肉料理を引き立てます。

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セッラ&モスカ社(750ml・12.5度)【参考上代】1819円【産地】イタリア【ブドウ品種】ヴェルメンティーノ/トルバート/ヌラーグス【タイプ】辛口【色】白海風と太陽を浴びたブドウから生まれる、ミネラル感豊かでフレッシュな味わい。サルデーニャの風土を生かした明快な白ワインです。

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