日本酒

亀の井酒造(株)(1800ml・17.5度程度)【産地】日本/東北地方/山形【日本酒度/酸度】+20/1飽くなきチャレンジ精神で新しい酒を造り続け、ついに完成した超辛口吟醸。辛いだけでなく、ほのかな吟醸香と軽快な飲み口が特徴です。

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立山酒造(株)(1800ml・15.6度)【参考上代】3960円【産地】日本/北陸地方/富山【日本酒度/酸度】+5/1.4【タイプ】淡麗辛口富山県西部の砺波市にある立山酒造。キレの良い爽快な口当たりと、程よいコク、キレイで上品さを併せ持つ最高位の吟醸酒です。

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朝日酒造(株)(1800ml・15度)【価格】オープン価格【産地】日本/信越地方/新潟【日本酒度/酸度】+6/1.2【タイプ】淡麗辛口米の旨味や酸味と共にほのかな甘味を楽しめ、料理の引き立て役。スッキリとした辛口の吟醸酒で、まろやかな酒質が魅力です。

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(株)佐浦(1800ml・15.5度程度)【産地】日本/東北地方/宮城【日本酒度/酸度】+1/1.6『きょうかい12号酵母』を使用して醸した純米吟醸酒。すっきりとした軽い旨味を持つ酒質で、料理とも合わせやすい商品です。

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宮坂醸造(株)(1800ml・15度)【産地】日本/信越地方/長野【日本酒度/酸度】+4/1.2【タイプ】淡麗辛口国内外で高い人気を誇る「真澄」を代表する辛口純米吟醸酒。透明感のあるすっきりとした味わいが特徴で、和食との相性も抜群です。

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土佐鶴酒造(株)(720ml・17.5度程度)【参考上代】4744円【産地】日本/四国地方/高知【日本酒度/酸度】+5/1.4【タイプ】濃醇辛口原酒を貯蔵桶から直接詰めた大吟醸原酒。刺身や天ぷらなどの日本料理との相性が良く、冷やから燗まで幅広くお楽しみいただけます。

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富久千代酒造(有)(720ml・15.5度)【産地】日本/九州地方/佐賀【日本酒度/酸度】+5/1.6麹の香りと甘さを引き締める微かなガス感が特徴の1本。飲み飽きない、食事によく合う風味に仕上がっています。

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司牡丹酒造(株)(1800ml・15.5度程度)【産地】日本/四国地方/高知【日本酒度/酸度】+8/1.4高知県を代表する蔵が、坂本龍馬にちなんで名付けた辛口の日本酒。高知名産のカツオをはじめ、魚介によく合う味わいが特徴です。

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朝日酒造(株)(720ml・15.5度)【産地】日本/信越地方/新潟【日本酒度/酸度】+2/1.2【タイプ】淡麗辛口乳酸菌の効力を極限まで引き出すために伝統的な山廃仕込みによる醸造方法を採用した純米大吟醸酒。どっしりとした旨味が特徴の1本です。

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黒龍酒造(株)(1800ml・15度)【産地】日本/北陸地方/福井【日本酒度/酸度】表記なし0/0りんごを想わせる爽やかで清楚な香りが特徴。角の取れた、丸みのある口当たりとすっきりとキレの良い後味が楽しめます。

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(株)福光屋(1800ml・15度)【参考上代】3190円【産地】日本/北陸地方/石川【日本酒度/酸度】+4/1.4伝統の吟醸造りで丹念に醸した日本酒。やわらかくふくらむ米の旨味が生きた味わいと、豊かに広がる吟醸香に酔いしれます。

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諸橋酒造(株)(1800ml・15度)【産地】日本/信越地方/新潟【日本酒度/酸度】+3/1.6【タイプ】淡麗辛口優しい口当たりと心地よい舌触り、綺麗な米の旨味が特徴。滑らかな喉越しと爽やかな後味は、料理との相性抜群の1本です。

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(株)南部美人(1800ml・15.5度程度)【参考上代】4290円【産地】日本/東北地方/岩手【日本酒度/酸度】+5/1.5南部美人シリーズを代表する1本。キレのある優しい味わいと穏やかな吟醸香、お米のまろやかな旨みを感じられる上品な純米吟醸です。

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(株)南部美人(1800ml・15.5度)【参考上代】3740円【産地】日本/東北地方/岩手【日本酒度/酸度】+4/1.5海外コンクールでメダル獲得など、高評価を得ている1本。幅広い料理に合う食中酒を目指した、バランスの良い風味の日本酒です。

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月桂冠(株)(720ml・16.5度)【参考上代】3850円【産地】日本/関西地方/京都【日本酒度/酸度】表記なし0/0100年以上にわたり愛される「鳳麟」。高度な技術と独自酵母が醸すマスカットのような香りと上品な甘み、芳醇な余韻が魅力です。

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鹿野酒造(株)(1800ml・16度)【参考上代】3960円【産地】日本/北陸地方/石川【日本酒度/酸度】表記なし0/0ANA国際線のビジネスクラスでも採用された日本酒。「これぞ山廃」と感じさせる力強いコクが感じられます。

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R・イェリーネック(700ml・45度)【参考上代】4400円ジンの主原料であるジュニパーベリーのみを漬け込み蒸留した、中欧チェコの伝統的なお酒。口当たりは柔らかく爽やかな香りの1本。

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宮尾酒造(株)(1800ml・15.5度)【産地】日本/信越地方/新潟【日本酒度/酸度】+4/1.3【タイプ】淡麗辛口スッキリした味わいと滑らかな口当たりが特徴の本醸造。やや辛口の味わいの中に米の旨みを残すさっぱりした後味をお楽しみいただけます。

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(有)渡辺酒造本店(1800ml・15度)【参考上代】3960円【産地】日本/東北地方/福島【日本酒度/酸度】+2/1.5【タイプ】淡麗中口北国の「雪」と、美酒=美人の「小町」で命名された雪小町。美山錦ならではという爽やかな香りとしっかりした味わいが特徴です。

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池亀酒造(株)(1800ml・15度)【参考上代】3190円【産地】日本/九州地方/福岡【日本酒度/酸度】±0/2.2【タイプ】濃醇辛口洋ナシやリンゴを想わせるフルーティな香りと芳醇な味わいの純米吟醸酒。厚みがある飲み応え抜群の1本です。

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(株)越後鶴亀(1800ml・15.5度程度)【参考上代】3630円【産地】日本/信越地方/新潟【日本酒度/酸度】+4/1.4【タイプ】淡麗辛口伝統的な製法と、少量仕込にこだわり造られた1本。滑らかな口当たりと爽やかな酸とコクで、すっきりとした後味をお楽しみ下さい。

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(株)丸山酒造場(1800ml・15.5度)【産地】日本/信越地方/新潟【日本酒度/酸度】-3.5/1.3【タイプ】淡麗甘口米本来の旨味と甘味がぎゅっと詰まった新潟の日本酒。温度変化とともに味わいと香りの変化も楽しめる1本です。

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(株)獺祭(720ml・16度)【産地】日本/中国地方/山口【日本酒度/酸度】+3/1.5酒米の王様として名高い山田錦を45%まで磨き造られた1本。米由来のスッキリとした繊細な甘みと華やかな香りが特徴です。

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宮坂醸造(株)(1800ml・15度)【産地】日本/信越地方/長野【日本酒度/酸度】+1/1.7【タイプ】濃醇辛口真澄オリジナルの七号酵母で醸した、米の旨みをストレートに感じる1本。ふくよかでまろやかな味わいが魅力です。

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