日本酒

朝日酒造(株)(1800ml・15.5度)【価格】オープン価格【産地】日本/信越地方/新潟【日本酒度/酸度】+2/1.2【タイプ】淡麗辛口酒造りの初心に返るため、創業時の屋号を冠した「久保田」。最高峰に相応しい風格と完成度は、誰もが認める酒名です。

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(株)獺祭(1800ml・16度)【産地】日本/中国地方/山口【日本酒度/酸度】+6/1.1華やかな香りと口に含むと広がるバランスの良い甘み、飲み込んだ後も続く長い余韻。ぜひじっくりと味わっていただきたい純米大吟醸です。

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フォンタガール蒸溜所(700ml・44度)【価格】オープン価格コニャック樽で4年熟成させた、フォンタガールを代表する1本。穀物やドライフルーツ、バニラやタバコの繊細な香りが感じられます。

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(株)西田酒造(1800ml・15.5度程度)【産地】日本/東北地方/青森【日本酒度/酸度】+3/1.6【タイプ】淡麗辛口数々の受賞歴を持つ実力派の純米酒。飲み飽きしないすっきりとした味わいが特徴で、食前から食後までおいしい1本です。

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スケープグレース蒸溜所(700ml・46度)【参考上代】7480円心地よい干し草の香りにリンゴ酒を想わせる味わいが魅力のウイスキー。長く力強いウッディでスモーキーな余韻が舌に残ります。

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スケープグレース蒸溜所(700ml・46度)【参考上代】7480円バニラカスタードの甘い香りに洋梨のコンポートを感じる、滑らかな1本。歴史は浅いですが愛好家や評論家から高く評価されています。

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(株)獺祭(1800ml・16度)【産地】日本/中国地方/山口【日本酒度/酸度】+3/1.5華やかな香りの余韻を残して消えていく、上品で色気のある味わいが特徴。フルーティーな日本酒の代名詞「獺祭」のスタンダード商品です。

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(株)車多酒造(1800ml・15.5度程度)【参考上代】6270円【産地】日本/北陸地方/石川【日本酒度/酸度】+4/1.4米の旨味を充分に引き出す、天狗舞独自の山廃酒母造りで醸された純米大吟醸酒。食中の吟醸酒としても最適です。

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白鶴酒造(株)(720ml・15.5度)【参考上代】6600円【産地】日本/関西地方/兵庫【日本酒度/酸度】+1/1.5パイナップルやピーチを想わせる華やかな果実香。なめらかに調和したエレガントでふくよかな甘味と穏やかな酸味が魅力です。

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黒龍酒造(株)(1800ml・15.5度)【産地】日本/北陸地方/福井【日本酒度/酸度】+5/1.1【タイプ】淡麗辛口福井県産酒造好適米五百万石を高精白し丹精込めて醸し出された吟醸酒。冷はもちろん、ぬる燗にするとさらに味が広がります。

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富久千代酒造(有)(1800ml・15.5度)【産地】日本/九州地方/佐賀【日本酒度/酸度】+5/1.6「鍋島を最初に飲むならこの1本から!」と蔵元一押しの定番酒。上品な香りと透明感を感じさせる切れ味抜群の特別純米酒です。

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朝日酒造(株)(720ml・15度)【価格】オープン価格【産地】日本/信越地方/新潟【日本酒度/酸度】+2/1.2【タイプ】淡麗辛口華やかで深みのある風味が広がる、言わずと知れた新潟県の酒の雄。原料に、造りに、細部までこだわり抜いた繊細な酒質を感じられます。

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土佐鶴酒造(株)(1800ml・16.5度)【参考上代】6604円【産地】日本/四国地方/高知【日本酒度/酸度】+4/1.6【タイプ】淡麗辛口際立つ吟醸香にしっかりとしたコクと米の旨み。「大吟醸」の美味しさが実感できる、蔵元渾身の純米大吟醸酒です。

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妙高酒造(株)(720ml・16.5度程度)【参考上代】5775円【産地】日本/信越地方/新潟【日本酒度/酸度】-2/1.2妙高山の伏流水と自社活性培養酵母で仕込んだ大吟醸。特有の華やかな吟香が堪能できるよう、ワイングラスでの提供がおすすめです。

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八海醸造(株)(1800ml・15.5度)【参考上代】4730円【産地】日本/信越地方/新潟【日本酒度/酸度】+4/1.3手づくりの麹と、八海山の雪解け水による湧き水によって造られる1本。わっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てます。

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宮尾酒造(株)(1800ml・15.5度)【産地】日本/信越地方/新潟【日本酒度/酸度】+3/1.5【タイプ】淡麗辛口決して主張しない穏やかな吟醸香が上品に香る人気の淡麗日本酒。辛口で飲み飽きず、米の旨みと吟醸香のバランスがよい1本です。

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渡辺酒造店(1800ml・15.5度)【参考上代】4650円【産地】日本/中部地方/岐阜【日本酒度/酸度】+3/1.3【タイプ】淡麗辛口No.1ホストの提案から生まれた男前な純米吟醸酒。優雅な香りと、バランスのとれたフルーティーな味わいが特徴の1本です。

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宮泉銘醸(株)(720ml・16度)【価格】オープン価格【産地】日本/東北地方/福島【日本酒度/酸度】表記なし0/0福島県の名水とこだわりのお米を使い、酒造りに適した風土のもとで醸造された1本。滑らかな口当たりでフルーティーな香りが特徴です。

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(株)獺祭(720ml・16度)【産地】日本/中国地方/山口【日本酒度/酸度】+6/1.1山田錦を39%まで磨いて仕込んだ純米大吟醸。フルーツを想わせる華やかな香りと蜂蜜のように上品な甘み、これぞ獺祭です。

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石本酒造(株)(1800ml・15度)【産地】日本/信越地方/新潟【日本酒度/酸度】+2/0精米歩合55%に磨いた五百万石と山田錦を使用。長年受け継がれてきた、上品さとキレの良さは一級品です。

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朝日酒造(株)(1800ml・15度)【価格】オープン価格【産地】日本/信越地方/新潟【日本酒度/酸度】+3/1.3やわらかな口当たり、キレイでスッキリとした味わい。冷やすほどキレを楽しめ、常温になるにつれて酸味が立ち旨味の余韻が残ります。

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クランプ(750ml・13度)【参考上代】4620円【産地】ドイツ【ブドウ品種】シュペートブルグンダー【タイプ】ライト【色】赤ミネラルを豊富に含む土壌の特性が表現された1本。ベリーのニュアンス、オークやハーブが引き立つ味わいに仕上がっています。

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宮泉銘醸(株)(720ml・16度)【価格】オープン価格【産地】日本/東北地方/福島【日本酒度/酸度】表記なし0/0フレッシュで華やかな香りと、米の甘味や酸味がとてもバランスの良い1本。深い旨味がありながらも、飲み飽きしない純米酒です。

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亀の井酒造(株)(1800ml・17.5度程度)【産地】日本/東北地方/山形【日本酒度/酸度】+20/1飽くなきチャレンジ精神で新しい酒を造り続け、ついに完成した超辛口吟醸。辛いだけでなく、ほのかな吟醸香と軽快な飲み口が特徴です。

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