チリワイン

ルイス・フェリペ・エドワーズ(750ml・13度)【参考上代】2543円【産地】チリ【ブドウ品種】ソーヴィニヨンブラン【タイプ】辛口【格付】マウレ・ヴァレー【色】白チリはマウレヴァレー地方で造られた1本。年間を通して冷涼な気候の為、程よい酸味とブドウの蓄えた甘味が感じられます。

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ミゲル・トーレス・チリ(750ml・14度)【参考上代】1980円【産地】チリ【ブドウ品種】カルメネール/カベルネソーヴィニヨン【タイプ】ミディアム【格付】クリコ・ヴァレー【色】赤フレンチオークによる心地良いトースト香と溢れる果実味が魅力。食事と合わせて飲むとより旨さが引き立ちます。

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ウンドラーガ(750ml・13度)【参考上代】1800円【産地】チリ【ブドウ品種】ピノノワール【タイプ】ミディアム【格付】カサブランカ・ヴァレー【色】赤果実味たっぷりで親しみやすいピノノワール。フレッシュかつ心地よい酸が広がり、ソフトでしっかりとした余韻が続きます。

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モンテスS.A(750ml・13.5度)【参考上代】1980円【産地】チリ【ブドウ品種】メルロー【タイプ】フル【格付】コルチャグア・ヴァレー【色】赤チリのプレミアムワインの先駆けであるモンテス社による1本。手摘みのブドウをオーク樽で熟成させた、まろやかな味わいのワインです。

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クレマスキ・フルロッティ(750ml・13度)【参考上代】1650円【産地】チリ【ブドウ品種】ピノノワール【タイプ】ミディアム【格付】ロンコミージャ・ヴァレー【色】赤プラム、ブラックチェリーの果実の香りに、土のニュアンスが感じられるフレッシュな1本。エレガントで心地よい余韻が楽しめます。

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VSPT社(750ml)【価格】オープン価格【産地】チリ【ブドウ品種】カベルネソーヴィニヨン【タイプ】ミディアム【色】赤発酵後のワインを半分はフランス産樽で、残りはアメリカ産樽で熟成。熟したイチジクやプラム、コーヒーやスパイスの香りが魅力です。

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ヴィーニャ・カサ・シルヴァ(750ml・14度)【参考上代】1595円【産地】チリ【ブドウ品種】シャルドネ【タイプ】辛口【格付】セントラル・ヴァレー【色】白手摘みで収穫したブドウをステンレスタンクで低温発酵。熟した桃やパインのアロマにキレのある酸味が特徴の、果実味豊かなワインです。

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ビーニャ・コノ・スル社(750ml・12.5度)【参考上代】1705円【産地】チリ【ブドウ品種】ソーヴィニヨンブラン【タイプ】中辛口【格付】カサブランカ・ヴァレー【色】白華やかな香り立ちと、ライムなどの柑橘系果実に爽やかなハーブの香り。豊かな果実味とフレッシュな酸とのバランスが良い1本です。

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コンチャ・イ・トロ社(375ml・13.5度)【参考上代】1210円【産地】チリ【ブドウ品種】カベルネソーヴィニヨン【タイプ】ミディアム【格付】マイポ・ヴァレー【色】赤品種の個性をシンプルに表現した、フレッシュでバランスの良い「コンチャ・イ・トロ」の1本。バニラの香ばしい後味が特徴です。

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コンチャ・イ・トロ社(750ml・13度)【価格】オープン価格【産地】チリ【ブドウ品種】カベルネソーヴィニヨン他【タイプ】ミディアム【格付】セントラル・ヴァレー【色】赤年間で300日間日照りのある畑で採れたブドウのみ使用して造られたチリワイン。果実味豊かでお肉料理と相性抜群です。

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コンチャ・イ・トロ社(750ml・9度)【価格】オープン価格【産地】チリ【ブドウ品種】モスカート【タイプ】中甘口【色】白花と果実が香る、やや甘口で余韻豊かな白ワインです。魚介のカクテルやデザートに添えれば、華やかな一杯として印象づけます。

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コンチャ・イ・トロ社(750ml・12度)【価格】オープン価格【産地】チリ【ブドウ品種】カベルネソーヴィニヨン【タイプ】ミディアム【色】赤プラムとチョコレート香が重なる、厚みあるカベルネソーヴィニヨン。赤身肉に合わせれば、ひと皿の満足感までふくらみます。

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コンチャ・イ・トロ社(750ml・12度)【価格】オープン価格【産地】チリ【ブドウ品種】カルメネール【タイプ】ミディアム【色】赤赤いプラムとスパイスが広がる、丸みあるカルメネールです。肉料理に合わせれば、長い余韻まで会話を弾ませます。

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コンチャ・イ・トロ社(750ml・12度)【価格】オープン価格【産地】チリ【ブドウ品種】シラーズ他【タイプ】ミディアム【色】赤黒い果実とスパイス、バニラが重なる芳醇な赤です。肉料理に合わせれば、なめらかな余韻まで会話を深めます。

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コンチャ・イ・トロ社(750ml・12度)【価格】オープン価格【産地】チリ【ブドウ品種】カベルネソーヴィニヨン/プティヴェルド他【タイプ】ミディアム【色】赤黒果実に赤系果実が重なる、奥行き豊かなブレンドです。肉料理に合わせれば、やわらかな渋みが旨みを心地よく引き立てます。

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コンチャ・イ・トロ社(750ml・12.5度)【価格】オープン価格【産地】チリ【ブドウ品種】ピノ・ノワール【タイプ】ミディアム【色】赤チェリーとフランボワーズが華やぐ、軽やかで芳醇な赤です。鶏や豚の料理に合わせれば、繊細な余韻まで印象づけます。

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コンチャ・イ・トロ社(750ml・12度)【価格】オープン価格【産地】チリ【ブドウ品種】ソーヴィニヨンブラン/ペドロヒメネス【タイプ】辛口【色】白柑橘香る軽やかな辛口で、食中に寄り添う白です。甲殻類や魚料理に合わせれば、ひと皿の瑞々しさまで弾みます。

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コンチャ・イ・トロ社(750ml・12度)【価格】オープン価格【産地】チリ【ブドウ品種】メルロー【タイプ】ミディアム【色】赤黒系果実とチェリーが華やかに香る、まろやかな赤です。肉料理に合わせれば、ひと口ごとに果実味の余韻が弾みます。

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ヴィニャ・マーティ(750ml・13.5度)【参考上代】1960円【産地】チリ【ブドウ品種】カベルネソーヴィニヨン【タイプ】フル【格付】セントラル・ヴァレー【色】赤紫を含んだ濃いガーネットの色調が特徴。ブラックベリーのコンフィのような香りに、オリエンタルスパイスの香りが調和してます。

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ヴィニャ・マーティ(750ml・13.5度)【参考上代】1960円【産地】チリ【ブドウ品種】シャルドネ【タイプ】辛口【格付】セントラル・ヴァレー【色】白ムートンやオーパス・ワンを手掛けた醸造家の白ワイン。特徴は赤ワインと共通する点が多くあり、鶏や豚肉に合わせたくなる1本です。

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コンチャ・イ・トロ社(750ml・12度)【価格】オープン価格【産地】チリ【ブドウ品種】シャルドネ他【タイプ】辛口【色】白リンゴや洋ナシのアロマに、バターや木の香りが重なる白です。魚介や鶏料理に寄り添い、ひと口ごとに豊かな余韻が広がります。

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コンチャ・イ・トロ社(750ml・13度)【価格】オープン価格【産地】チリ【ブドウ品種】シャルドネ【タイプ】辛口【格付】セントラル・ヴァレー【色】白厳選したぶどうのみ使用して造られたリッチな味わいのワイン。力強いフルーツの香りと滑らかかつバランスのとれた味わいが楽しめます。

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ヴィーニャ・カサ・シルヴァ(750ml)【参考上代】980円【産地】チリ【ブドウ品種】シャルドネ【タイプ】辛口【格付】D.O.セントラル・ヴァレー【色】白白桃や南国果実の香りがふわりと広がる、親しみある白です。魚介や前菜に合わせれば、会話まで弾む一杯になります。

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(3000ml・13度)【価格】オープン価格【産地】チリ【タイプ】ミディアム【色】赤果実味豊かで心地よい渋みの赤ワイン。幅広いメニューに合い、飲み飽きしない味わいはハウスワインとしてグラス提供がおすすめです。

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